сериал От шефа 1 сезон
Chef's Table
Актеры:
Дэн Барбер, Массимо Боттура, Билл Бафорд, Лара Гилмор, Френсис Мэллманн, Ники Накаяма, Магнус Нилссон, Рут Рейчл, Бен Щури, Grant Achatz
Режисер:
Клэй Джетер, Брайан МакДжинн, Эндрю Фрид
Жанр:
документальные, реалити-шоу
Страна:
США
Вышел:
2015
Рейтинг:
8.41
8.50
"Первый сезон всеми полюбившегося кулинарного шоу "От шефа" уже доступен для вашего просмотра. Это захватывающее зрелище создано специально для ценителей изысканных гастрономических шедевров и всех, кто увлечен искусством кулинарии в целом. Каждый выпуск приоткрывает завесу тайны над жизнью и непростым путем к вершине мастерства некоторых из лучших поваров мира, которые сегодня являются гостями студии. Эти выдающиеся шефы-повра скромны по своей природе и обладают невероятным талантом, который они с готовностью демонстрируют зрителям, щедро делясь секретами своих самых сложных рецептов. Казалось бы, приготовление некоторых блюд - задача не из легких, но несколько ценных советов и тщательно продуманный процесс превращают даже самое замысловатое гастрономическое творение в обычное повседневное блюдо!"
>> Сезон 1
От шефа / Chef's Table Рекомендуем к просмотру
Рецензии
В дебюте проекта кулинарии с изюминкой мы увидим немало увлекательного. Главными персонажами этого гастрономического шоу станут шеф-повара, которые щедро поделятся своими историями о пути к вершинам кулинарного искусства. В разговоре мы погрузимся в их философию и поймем, почему каждое блюдо, которое они создают с душой и искренностью, имеет свой неповторимый характер.
Для большинства из нас, обычных любителей приготовления еды, возможность пообщаться с великими шеф-поварами напрямую или дружески написать им письмо представляется чем-то за гранью возможного. Но этот формат телепрограммы делает это желанное общение реальностью.
Мы узнаем о различных подходах к кулинарии и множестве секретов, которые накоплены лучшими шеф-поварами за годы их профессиональной жизни. Каждый из них по-своему уникален и восхищает своей страстью к искусству еды.
Сериал не просто полезен и интересен, он меняет наше восприятие ресторанной кухни, возвышая ее до уровня искусства. Для шеф-повара так же важно, как оценит его блюдо зритель, как для художника – понимание картины зрителем.
Ограничения, с которыми мы сталкиваемся в обычной жизни, порой могут казаться удобными и комфортными. Но есть шеф-повара, которые отказываются от таких ограничений, меняя правила игры или вообще их отменяя. Вспомните хотя бы те истории о блюдах, подаваемых на полотнах вместо тарелок!
Для шеф-повара приготовление еды – это не просто механическое смешивание ингредиентов в определенных пропорциях. Каждое блюдо – это отражение опыта и внутреннего мира повара, его самовыражения и любви к процессу творения.
В первом сезоне этого сериала мы услышим истории, которые заставят нас взглянуть на мир кулинарии под другим углом. Например, историю о том, как ризотто качо пепе сыграло решающую роль в сохранении 360 тысяч головок сыра и целых сыроварен! И это лишь одна из многих удивительных историй, которые расскажут нам о разнообразии философских подходов в кулинарии.
Для некоторых шеф-поваров философия заключается в свободе самовыражения. Для других – в возможности обрести внутреннюю гармонию только во время приготовления пищи. Даже скептики найдут подтверждение тому, что выбор стать шеф-поваром часто бывает осознанным и самостоятельным.
Еда не просто питает наше тело, но и спасает наш дух. Приготовление блюд – это искусство, открывающее для нас новые горизонты восприятия мира. Спасибо создателям этого сериала за столь трогательный, доступный, полезный и красочный проект!
